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涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。1. 贡菜种植厂家贡菜提前泡发洗净，鸡胸肉、贡菜切成丁，鸡胸肉用生抽、料酒、老抽、淀粉拌匀腌制待用。2. 蒜切成蒜末，小米辣、姜切好，放入锅中炒香，加入贡菜翻炒1分钟。3. 贡菜种植厂家将鸡胸肉倒入，翻炒均匀至成熟，撒少量盐进行调味即可。4. 接下来制作凉拌贡菜，泡发的贡菜切成段，放入沸水中焯熟，焯熟的贡菜捞出放到冰水中浸泡，使贡菜更爽脆。5. 蒜蓉、姜丝、小米辣、花椒用热油爆香，加入陈醋、生抽、糖、盐和20ml清水调成凉拌汁。6. 煮开后，将凉拌汁淋在贡菜上即可。
涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。首先准备一些贡菜干。贡菜种植注意清理，最好用冷水多清理两遍。清理好贡菜后，再用冷开水泡五六分钟。浸泡好的贡菜洗净拧干。贡菜种植厂家等到贡菜拧干水分后，把贡菜切成短段备用。把切好的贡菜放进大碗中，加盐和干辣椒面拌匀。准备蒜蓉剁椒。加两勺剁椒搅拌均匀。倒一丢丢香油，味道更佳。准备一个干净的玻璃瓶，然后把贡菜装瓶压实，密封好。贡菜比较容易入味，腌制1小时就可以食用了，而且可以反复食用。
涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。贡菜种植厂家北方的朋友自从知道了贡菜的吃法，整捆整捆买回家里吃，北方朋友平常比较喜欢吃腌菜，比如说腌萝卜，冬天的时候买上几百斤的萝卜，直接切成条儿腌制着吃，这种贡菜也是用这种方法腌制着吃。贡菜种植比如说这种贡菜，价格贵一些要40块钱一斤，可是人们喜欢吃，哪怕再贵也有人愿意买，吃着比较脆嫩，营养价值也非常高。
涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。贡菜种植厂家选择蕾大而不抽花的大芥菜，去其外瓣，切成4片。腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头，经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。贡菜种植厂家腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、白糖、黄酒，不断揉搓，再伴以香豉或南姜末，即可入瓮密封，让其慢慢渗透腐熟，经过一两个月即可食用。
