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涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。供应贡菜厂将洗好并切成细条状的大芥菜放到太阳底下曝晒，晒至只剩四成的水分；往略微晒干的大芥菜上撒盐，在荫凉处放置3到4天；将静置多天的大芥菜一层一层的铺在缸子里。供应贡菜厂每铺一层，就在上面放置南姜末，撒一层白糖。这一步就是腌制的过程，可以根据个人喜好添加佐料和用量；将铺完之后的缸子密封2-3周甚至更久，越久味道越好。
杭州供应贡菜厂涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源。贡菜与莴笋的区别：1、颜色。莴笋去皮后一般是白绿色或者黄绿色，而贡菜去皮之后则是翠绿色，贡菜的颜色更加鲜艳诱人。2、口感。杭州供应贡菜厂莴笋炒制入锅后很快就会变软，炒熟食用有一种绵软的口感。但是贡菜炒熟后爽脆可口，口感也不会发生改变。不过值得注意的是，贡菜在市场上并不常见，而有些不法商贩则会把莴笋切条加工成干品，冒充贡菜出售，因此大家在购买时，一定要注意鉴别。
涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。供应贡菜厂苔菜适合生活寒凉的环境里面，对温度和土壤的要求并不高，因此在北方算是一种难得的新鲜蔬菜，而南方由于气候湿热，种植苔菜的农民不多，在市场上也很少看见新鲜的苔菜。供应贡菜厂因为苔菜的种植有地域限制，为了让更多人吃到这种食材，人们想到了另一种方式：把它加工成苔干。具体的方法是在苔菜收获以后，将茎去皮后晾晒，水分晾干之后就能长时间保存，也便于运送到不同的地方。
涡阳县盛荣苔干种植专业合作社主要对外出售苔干、贡菜（又称山蛰菜）等，给全国各大、中、小城市的超市、农副产品批发部、副食品厂提供货源，以及远销到日本、韩国及东南亚地区。供应贡菜贡菜与莴苣属一科二种。莴苣茎短而粗(茎长20一30厘米)，贡菜茎长而细(70-110厘米)。供应贡菜贡菜分紫茎和青茎两类：紫茎水分少，产量偏低，晾干后绿色稍暗、盐霜少；青茎水分大，产量高，晾干后，绿色鲜亮，盐霜大，糖分高，为优种。
